Loppis & snuskigt goda muffins

Det Ni, det låter det va'?! Snuskigt goda muffins... Mer om dom senare.
Som jag skrev i förra inlägget så vaknade jag den morgonen och var sugen på smörgåstårta, drog därför slutsatsen att jag nog hade drömt om det.
I morse när jag vaknade, då började jag genast sjunga Nordmans låt från Melodifestivalen. Det brakade på med "I lågornas sken" i skallen så fort jag slog upp mina gröna. Betyder det att jag hade drömt om Nordman?!? Och vad drömde jag i såfall??? Tror inte jag vill veta.

I går var jag alltså en sväng på loppis. Fanns mängder med prylar, men inte som jag ville ha. Men lite gick jag därifrån med:


Dom tre (Örnis! tre *S*) flaskorna tilltalar mig, så dom fick följa med hem och så hittade jag lite kakformar med "blomvågig" kant. Har bara med "mazarinveckig" kant sen tidigare. Dessa tre flaskor och fyra formar grävde ett stort hål i min plånbok... Hela 19 riksdaler fick jag hosta upp! Horribelt! *S*
Som vanligt ångrar jag att jag inte gjorde vissa inköp. T ex så fanns en mycket trevlig pigtittare som jag då tyckte att jag inte hade någon plats för. Och!!??!! Kanske finns kvar om jag tar en tur dit på tisdag igen.
Tulpanerna kom kära maken hem med i fredags :)

För övrigt så innehöll lördagen en blandad kompott av handboll (nu blev Ni förvånade, va´?), innebandy (vinst), städning, bakning och Melodifestivalen.

8-åringen och kära maken bakade världens, möjligtvis universums, godaste muffins. Det rinner dreggel i mungipan bara jag tänker på dom... Håll i minnet att jag är en choklad-toka!




Här kommer receptet (som är hämtat ur ovan visad bok):

Godismuffins

14 st, ugnen på 175 grader

100 gr smör eller margarin
2 ägg
2½ dl strösocker
1½ dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt

Fyllning:
50 gr smör eller margarin
1½ msk vetemjöl
½ dl socker
1½ msk kakao
1 dl mjölk
1 dl vispgrädde

Smält smöret, vispa ägg och socker fluffigt och rör ner det smälta smöret.
Rör ner mjölet blandat med resten av ingredienserna. Skeda upp smeten i små bakformar.
Grädda ca 15 minuter, låt dom sen svalna.
Sen är det dax att göra fyllningen. Smält smöret, tillsätt mjöl, socker, kakao och rör till en jämn smet. I med mjölk och grädde och koka tills smeten tjocknar, tar ett par minuter bara. Klicka ut fyllningen på muffinsen och låt svalna. Förvara i frysen (om du hinner få dit dom) och serveras halvtinade, godast då står det i boken.
Funkar heltinade också, kan jag intyga ;)

En bra start på den nya veckan önskar jag Er!!

***Kramar***