Söndagkväll i koma-aktigt tillstånd...

... som föranletts av intagandet av dessa små godingar:

Vissa utav Er nickar igenkännande, känner schnålvattne' börja rinna och önskar att Ni också befann Er i "Palt-schwiiimens" ljuva tillstånd... ;) De flesta har nog en skeptisk min och undrar. "Vad f-n är detta?!"
Pitepalt och inget annat.

Pitepalt som jag gör den (och många andra):

ca 1 kg potatis

salt (nånstans runt 1½ tsk/kg potatis)

vetemjöl (en del har i kornmjöl också, men icke jag)

rimmat fläsk

Skala potatisen, om du har köttkvarn mal den igenom den, annars går det bra att köra i matberedare med kniven i.

Blanda sen potatisen med salt och mjöl, så mycket mjöl att smeten blir relativt hanterbar. Ha lite vatten på händerna och forma paltarna. Vill Du ha fläsk i paltarna, gör en fördjupning i palten och tryck dit. Koka paltarna i saltat vatten i ca. 45 minuter-1 timme.

Jag skär fläsket i tärningar och steker bredvid. Servera med lingonsylt och smör :)

Helgen har annars gått åt till att titta på fyra handbollsmatcher (3 live och 1 på tv), en hockeymatch och två innebandymatcher. IKEA-besök och lite pyssel har också hunnits med.

Nu ska jag titta in på alla goa' bloggar och sedan kasta upp benen (och resten av kroppen) i soffan för lite slötittande på televisionsapparaten.

Jag önskar Er alla ett skönt slut på denna vecka och en bra start på nästa :)