tisdag, november 27, 2007

Nu....

... är veckans bak-race klart :) Har sedan i lördags bakat åtta sorter, en del till Dubbelörnen, en del till oss här hemma :)

Saffransskorporna ligger på tork i ugnen just i denna stund:





I helgen så hade 8-åringen en kompis här och då berättade han där i köket att:

"Mamma hon ska göra en matbok hon! Vet, du! Hon tar kort på all mat vi äter och allt hon bakar. Till å me' pannkakor tar hon kort på!!" Varpå kompisen svarade lite fundersamt:
"Mmhm... Skar'u? Är det den boken??" pekar på "Sju sorters kakor" som jag står och bläddrar i... "Förresten, min mamma behöver då inte ta kort på pannkakor och skriva ner hur man gör. Hon kan det redan".
Ok...
Förklarade snabbt att jag inte alls skulle göra någon "matbok" och förbannade tyst maken som häromdagen lurade i sonen detta... Snart kanske hela grannskapet går och väntar på min debutbok... *fniss*


Idag så åkte jag förbi drajven på McDonalds på (shopping)lunchen, beställde, körde fram till betalningsluckan och när hon sträcker fram kortmokajängen så att jag skulle kunna slå min kod så släpper jag ratten för att greppa den och samtidigt släpper jag upp foten från bromsen... Med automatlåda och "Drive" ilagd så... tja... bilen börjar ju liksom åka iväg och jag håller ett krampaktigt tag i kortläsaren och panikbromsar för att inte dra iväg för långt .... Det går ändå bra att hänga ut genom fönstret snett bakåt och knappa in en kod. Inga problem alls. Ifall någon nån gång har undrat.
God natt med Er!
Jag hoppas hinna med en rejäl bloggrunda och hälsa på Er alla i morgon!!!!
Tillägg enligt önskemål:
Saffransskorpor modell Leila (TV4)
Ingredienser
100 g smör
1 g saffran
2 ägg
1.5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
1.5 dl hel sötmandel
Råsocker

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen.
3. Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i bunken.
4. Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt. Strö över råsocker.
5. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
6. Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader.
7. Skär längderna i 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.
8. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
9. Stäng av ugnen och låt skorporna stå och torka i eftervärmen tills ugnen kallnat (eller över natten).

14 kommentarer:

Under en vind sa...

Du är ju för rolig!

Roligt med allt ditt bakande och barnens reaktion på det hela!!

Må gott och sovgott! Kram!

Hemma i Ugglebo sa...

Ha ha ha ha....man slutar aldrig förundras över dig du din tokpotta!!

Ha ha igen....

Du har ju en riktigt smart son!
Jag menar tänk dig själv!
Det är ju ganska knäppt eg. att man börjat ta kort på precis allt.
Det gjorde jag med i går kväll...
Fick hela familjen att resa sig från bordet så jag kunde plåta innan vi började äta.....knasigt.....

Hade just vart snyggt om du hade rykt loss hela kortläsaren och åkt fast för stöld....hahahahahahaha...

Ha en toppen dag!
Kram

annasv sa...

Hahaha! Underbart! Jag ser framför mig hur du hänger ut genom fönstret för att kunna knappa in koden smatidigt som du försöker hålla foten på bromsen! *asg*

Duktiga du som ska skriva en kokbok! ;)

Nicolinas boning sa...

...ASGARV SÅ ÖGONEN RINNER... Du är ju t.o.m klantigare än mig med ratt&pedal:-)
Kort på pannkakor?!
Det blir nog en matbok till slut iaf...förresten,du kan meddela maken att du är så modern och avancerad så att du har lagt ut den på nätet och har en väldig massa människor som läser den;-)
Man behöver inte tala om att det är den vanliga bloggen som gäller...fniss...du har ju en del recept här,eller hur?

Kramar/Birgitta

Pernilla sa...

Hahahahahaha...ojojoj....skrattar så jag tjuter....Du är ju för härlig.
välkommen in till mig å hämta din DIAMANT.
Kram Pernilla

Sofia sa...

Hahahahha, kan precis se dig framför mig vid McDonalds!! (Bara det att jag ser dig vid McDonalds på söder i Gävle, och det var nog inte där du var gissar jag?)

Klart du ska göra en matbok! Säkert inte alla som kan göra pannkakor by heart så det så! *fniss* Syrrans ex köper färdiga pannkakor, och när han vill lyxa till det så köper han färdig pannkakssmet! Hans dotter med nya frun tycker att syrran gör bättre pannkakor än mamma och pappa. *fnissfniss*

Recept på de mumsiga skorporna kanske? ;)

Kram, Sofia

Hallongränd 4 sa...

Självklart ska du debutera med en matbok. Det var inte alls någon dum idé.
Säljer den bra kanske du kan skaffa vad varje shoppande kvinna behöver, nämligen en egen CHAUFFÖR. Jag tycker om att köra bil, men efter en redig shopping är man ju så trött, så trött.
Kramar från Annette

En Doft Av Danmark sa...

Nu skrattar jag gott...det slutar nog med att du blir en riktig kändis ;o).
Tack för receptet...låter jättegott!

Kram
Dorthe

Ljuva ro sa...

men kära du vad du baka mkt gott! Saffransskorporna verkar mums, ska nog testa!

Ljuva ro sa...

hrmmm....nu har jag gjort saffransskorporna, de ligger på torp i ugnen men ser inte alls så fina ut sm dina o Leilas... jag får väl göra ett nytt försök! Men goda är de, och det kanske är huvudsaken...!?

faster atta sa...

Bara ifall att det ändå blir en bok.... jag köper garanterat ett exemplar!

kram

http://metrobloggen.se/godmat sa...

Hoppas du och hon på gården och alla andra får en härlig advent.
Och även jag väntar på boken ;-)))
Adventskramar
Chris

Ewa sa...

Skrattar gott här. Va härligt du skriver!

De skorporna bara MÅSTE jag testa. Hoppas jag lyckas, för nån bagerska är jag inte numera.

Mvh
/Ewa

http://metrobloggen.se/godmat sa...

Har ännu inte hunnit göra några saffransskorpor så jag dreglar lite här inne istället.