måndag, augusti 13, 2007

Önskemål & recept

Hit skulle jag gärna åka någon söndag och kolla runt!

Östregårds antik och loppmarknad i Moheda.


Är det fler som tycker att Ananaspaj är ljuvligt gott? Vi fick det igår hos våra goda vänner & eftersom det var väldigt länge sedan jag åt det så var det extra mumsigt!


Ananaspaj
150 g smör
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

1 ägg
2 dl lätt crème fraiche (eller crème fraiche)
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
500 g krossad ananas

Blanda ihop smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg. Tryck ut i en pajform, runt 24 cm i diameter. Rör ihop ägget, crème fraiche, socker och vaniljsocker.
Blanda i ananasen, låt saften rinna av först. Häll fyllningen i pajformen.
Grädda i 175°C i mitten av ugnen i omkring 40 minuter.Njut som den är eller med glass eller grädde till.

4 kommentarer:

Lallis sa...

Wow, sicken affär:)
Dit skulle jag också kunna tänka mig att styra kosan!
Ha en fin dag.
kram Lallis

Dubbelörnen sa...

Den här ligger i min önskelista!! KAnske du o jag skulle dra dit på egen hand? Fritt för handel o fritt fr gnäll *skrattar*

Kramar

Flisan sa...

Eller hur, tjejer, visst skulle man väl lätt kunna spendera en del timmar där!?

Och Örnen, vi borde ta oss dit!

Ha d!

Sofia sa...

Ananaspajen måste jag prova på någon gång! Tror att det är en liknande som en vi fick på jobbet när någon slutade... supergod!!

Lade till dig bland mina favoriter - för det är du ju! :D

Kram, Sofia